09年07月20日 日本酒プロモーションイベント「An Evening with Sake Samurai」開催

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日本酒と日本の食文化をプロモーション

2009年７月１９日夕刻、在シドニー日本国総領事公邸にて、高品質な日本酒および日本食材を当地の食のオピニオンリーダーや
メディア関係者に紹介するレセプション「An Evening with Sake Samurai」が開催された。

このイベントは、日本酒造青年協議会から「酒サムライ」の称号を得ている、世界的に著名なレストラン「Tetsuya’ｓ」のオーナーシェフ
和久田哲也氏のプロデュースの下、日本酒と日本食文化の普及を図るイベントとして在シドニー日本国総領事館が主催した。

当日は、日本の４２都道府県の若手蔵元で構成する「日本酒造青年協議会」から８つの代表的な蔵元が参加し、１５種類もの厳選
された日本酒が、参加の皆さんに振舞われた。

同時に開催された「WASHOKU-Try Japan's Good Food」事業では、当レセプションで使用される食材の一部を日本産とすることで、
日本食文化の普及を図り、日本産の農水産物や食品の輸出振興を支援している。

今日の料理を担当されたのは、和久田哲也さんと、東レストランの東公孝さん、そして公邸料理人の茶園和馬さん。その素晴らしい料理の数々
に参加された皆さんも大満足の様子。

［写真左］　　左から、増田泉彦さん（清酒　月の桂、日本酒造組合中央会・海外戦略委員会委員長）、山邑太左衛門さん（櫻正宗）
［写真右］　　左から、児山信之さん（JETROシドニー事務所所長）、David Walshさん（オーストラリア連邦政府)、小川祐紀さん
（JNTO・日本政府観光局シドニー事務所）、山邑太左衛門さん（櫻正宗）

［写真左］　　左から、金丸義雄さん（豪州三菱商事）、Lionel Majeste-Larrouy在シドニーフランス総領事、粗　信仁在シドニー
日本国総領事
［写真右］　　左から、久慈浩介さん（南部美人）、和久田哲也さん（Tetsuya's)

［写真左］　　桝田隆一郎さん（桝田酒造店、日本酒造中央会海外戦略委員会　副委員長）が手にするのは富山県産の満寿泉。
［写真右］　　金沢を代表する伝統工芸「金沢九谷」の老舗より鏑木基由さん（鏑木商舗） 

＜テースティングで賑わっている会場の様子＞

［写真左］　　今回参加された酒造の蔵元の皆様と粗信仁在シドニー日本国総領事による記念撮影。
［写真右］　　左から、粗信仁在シドニー日本国総領事、「美味しんぼ」原作者・雁屋哲さん、和久田哲也さん（Tetsuya's）、宇治田宏さん（玉乃光酒造）

［写真左］　　黄金色した「月の桂」より１８年物の「琥珀光」（非売品）
［写真右］　　日本酒と共に、その味わいを引き立て合う新鮮な食材を用いた料理が振舞われました。

［写真左］　　左から、中山保宏さん（在シドニー日本国総領事館）、須藤悦康さん（須藤本家）、椿剛さん（レストランTSUBAKI)、
山下幸男さん（JNTO日本政府観光局シドニー事務所所長）
［写真右］　　日本酒造青年協議会を代表して挨拶される浦霞醸造元の佐浦弘一さん（右端）

 ～イベントに参加して～

普段オーストラリアではワインを飲み慣れていますが、こうして改めて日本酒を味わってみると、そのふくよかさ、まろやかさに感動します。
加えて、今回参加された蔵元の皆さまの情熱が込められたキャラクター溢れる味わいに、これからの日本酒の新しい可能性を参加者
皆さんが感じたイベントでした。